건강 & 웰니스
알칼리성 식단과 장 건강의 장기적 영향
1. 알칼리성 식단이 장 내 환경에 미치는 과학적 근거알칼리성 식단은 주로 채소, 과일, 견과류, 씨앗류, 그리고 일부 콩류로 구성되며, 가공식품과 동물 단백질의 섭취를 최소화하는 방식으로 진행된다. 이 식단이 장 건강에 미치는 영향을 이해하려면 먼저 장 내 환경과 pH 균형의 관계를 살펴볼 필요가 있다. 연구에 따르면, 장 내 미생물 군집은 섭취하는 음식에 따라 변화하며, 알칼리성 식단은 유익균을 증가시키고 유해균을 억제하는 데 기여할 수 있다. 예를 들어, 2018년 발표된 한 연구에서는 알칼리성 식단을 유지하는 사람들이 더 다양한 장내 미생물 균형을 가지며, 이는 염증 반응 감소와 직접적인 관련이 있다고 보고되었다. 장내 환경은 인체의 전체적인 건강 상태를 좌우하는 중요한 요소다. 장내 미생물은 신..